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Le couteau Katai Santoku (18 cm) de Forged est le choix idéal pour quiconque recherche un couteau de cuisine polyvalent et de haute qualité. Version japonaise du couteau de chef classique, il impressionne par sa qualité et sa fonctionnalité exceptionnelles.
Le terme « Santoku » signifie « trois vertus » et fait référence aux trois fonctions principales de ce couteau : trancher, couper en dés et hacher. Avec sa lame de 18 cm, ce couteau est un véritable couteau polyvalent en cuisine et convient parfaitement à la préparation d'une grande variété d'ingrédients.
Contrairement à la plupart des couteaux de la série Forged, le couteau Katai Santoku est fabriqué en acier japonais VG10, réputé pour son exceptionnelle dureté et sa durabilité. Avec une dureté Rockwell de 60 et une épaisseur de lame de 2 mm, ce couteau offre des performances de coupe remarquables. La lame est forgée à la main en 5 couches et présente un angle de coupe précis de 18 degrés.
Le couteau Katai Santoku est livré dans un élégant coffret en bois qui, en plus de le protéger, lui confère une allure raffinée. De plus, ce produit haut de gamme est garanti 10 ans.
Le couteau Katai Santoku est également disponible dans une version plus courte, avec une lame de 14 cm. En savoir plus couteau de cuisine dans notre gamme de produits.
Découvrez la qualité et la polyvalence du couteau Katai Santoku 18 cm de Forged et enrichissez votre cuisine avec cet outil exceptionnel.
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