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Fonte d'aluminium, un matériau connu pour son excellente conductivité thermique. Ces propriétés permettent une distribution de la chaleur uniforme et efficace sur toute la surface de la plaque à frire, ce qui conduit à des résultats de rôtissage parfaits.
La plaque à frire a les dimensions GN 2/4 et une hauteur de 5,5 cm, ce qui la rend idéale pour préparer divers plats en grande quantité.
Grâce à la capacité d'induction, la plaque à frire est non seulement économe en énergie, mais elle est également rapidement prête à l'emploi. Il est idéal pour les cuisinières à induction modernes et permet un contrôle précis de la température, ce qui convient à la friture de viande, poisson et légumes essentiel.
La construction robuste et la surface résistante de la plaque à frire garantissent une longue durée de vie, même en cas d'utilisation intensive dans le secteur de la restauration. De plus, la plaque à frire est facile à nettoyer, ce qui facilite grandement le travail en cuisine.
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